Het project

Koffieboeren in Guatemala werken het hele jaar hard en krijgen vaak weinig geld voor hun koffie. Soms krijgen ze slechts 20 cent per kilo terwijl hier honderden uren werk in zit. De boeren kunnen hier uiteraard niet van leven. Dit project helpt daarom de boeren hun koffie voor een eerlijke prijs te verkopen.

 

Als eerste kijken ze waar de problemen en uitdagingen voor boeren in een bepaald gebied liggen. Daarna gaan ze op zoek naar een oplossing. Ze zoeken bijvoorbeeld importeurs en kopers die een eerlijke prijs voor goede koffie willen betalen. Daarna helpen ze met het verpakken en verschepen van de koffie. Ook worden er trainingen gegeven om de boeren nieuwe vaardigheden te leren om hun product te verbeteren. 

 

Wat kun jij doen?

Je werkt samen met kleine en onafhankelijke koffieboeren. Je wordt betrokken bij het hele proces van planten tot oogsten en verwerken van bonen tot hoge kwaliteit Arabica koffie. Het kan zijn dat je hierbij de heuvels aan de voet van de Agua vulkaan op moet klimmen om vruchten te plukken of land vrij te maken. Ook kun je bij een familie thuis helpen bij de verwerking of sortering van koffie bonen. 

​

Wat zijn de werktijden? 

09.00-17.00 uur 

​

Locatie

In San Miguel Escobar. Ongeveer 10 minuten met de bus vanaf Antigua.

​